100 مليون عام من الطعام ؛ ما أكله أسلافنا وأهميته في حياتنا
200,00 د.م.
100 Million Years of Food – Stephen Leيأخذنا ستيفن لي في رحلة عبر تاريخ طعام الإنسان الممتد لملايين السنين، مستكشفًا كيف شكلت أنظمتنا الغذائية القديمة بيولوجيتنا وصحتنا اليوم. يجمع الكتاب بين الأنثروبولوجيا والبيولوجيا التطورية ليحلل النظم الغذائية لأسلافنا وكيف تكيفت أجسامنا معها. ينتقد المؤلف الأنظمة الغذائية الحديثة ويوضح كيف يساهم ابتعادنا عن طعام أجدادنا في انتشار الأمراض المزمنة. يقدم العمل رؤى علمية قيمة حول العلاقة بين التطور والغذاء والصحة.
متوفر حاليا
Informations complémentaires
| المؤلف | ستيفين لي |
|---|---|
| دار النشر | دار سطور للنشر والتوزيع |
| سنة النشر | 2022 |
| عدد الصفحات | 484 |
| ISBN | 9789922628677 |
| حجم الكتاب | 24×17 |
| المترجم | موسى جعفر |
| طبعة الكتاب | 1 |
| ItemCode | Irq-Stor-00066 |
Soyez le premier à laisser votre avis sur “100 مليون عام من الطعام ؛ ما أكله أسلافنا وأهميته في حياتنا”
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.