كيف نأكل ونفقد الوزن في الوقت نفسه ؛ دليل علمي للتغذية والصحة

by أندرو جينكينسون

يقدم هذا الكتاب دليلاً علمياً شاملاً لفهم العلاقة بين التغذية وفقدان الوزن، متجاوزاً الحميات الشائعة والحلول السريعة. يستعرض الدكتور أندرو جينكينسون الأسس البيولوجية للسمنة وكيفية عمل أجسامنا، مقدماً استراتيجيات قائمة على الأدلة لتحقيق وزن صحي ومستدام. يهدف العمل إلى تمكين القارئ من اتخاذ قرارات غذائية واعية من خلال فهم علم الهرمونات والأيض. إنه بمثابة خارطة طريق لتغيير علاقتنا بالطعام والوصول إلى التوازن الصحي دون حرمان.